(Südburgenland) … Uhudler? – Bekannt. Blau? – Farbe, Zustand, Käse mit Blauschimmel! Eine laut Beschreibung jedenfalls neugierig machende Kombination.

Die Bundesanstalt für Alpenländische Milchwirtschaft in Rotholz/Tirol und das Weingut Gratl im Südburgenland präsentieren die neue Spezialität aus dem Südburgenland: den BLAUHUDLER, den ersten Uhudler-Käses Österreichs.

Der BLAUHUDLER ist ein Schnittkäse aus qualitativ hochwertiger Tiroler Milch, feinwürzig gereift durch Blauschimmel und mit sorgfältig vinifiziertem Uhudler des Weingutes Familie Gratl im Südburgenland verfeinert.
Blauhudler und Uhudler sind zwei speziell aufeinander abgestimmte Köstlichkeiten, die durch ihre geschmackliche Harmonie ein ungeahntes Genussempfinden vermitteln.

Information: Weingut Tirolerhof

Bitte um Kostnotizen, wenn jemand diesen Käse zwischen die Zähne bekommt!