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nebensachen-blog

nebensachen.at - Schnellinfo

Hier sind kurzfristig Fundstücke, Hinweise, Vorschläge und Tipps zu finden.
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Blauhudler

Essen Posted on 13 Mai, 2008 21:05:32

(Südburgenland) … Uhudler? – Bekannt. Blau? – Farbe, Zustand, Käse mit Blauschimmel! Eine laut Beschreibung jedenfalls neugierig machende Kombination.

Die Bundesanstalt für Alpenländische Milchwirtschaft in Rotholz/Tirol und das Weingut Gratl im Südburgenland präsentieren die neue Spezialität aus dem Südburgenland: den BLAUHUDLER, den ersten Uhudler-Käses Österreichs.

Der BLAUHUDLER ist ein Schnittkäse aus qualitativ hochwertiger Tiroler Milch, feinwürzig gereift durch Blauschimmel und mit sorgfältig vinifiziertem Uhudler des Weingutes Familie Gratl im Südburgenland verfeinert.
Blauhudler und Uhudler sind zwei speziell aufeinander abgestimmte Köstlichkeiten, die durch ihre geschmackliche Harmonie ein ungeahntes Genussempfinden vermitteln.

Information: Weingut Tirolerhof

Bitte um Kostnotizen, wenn jemand diesen Käse zwischen die Zähne bekommt!



Genussmittel online

Essen Posted on 19 Mrz, 2008 13:14:25

(www) … Arabische Zwiebelpaste, Kürbisschmalz, Pannonischer Safran oder Uhudlerweinessig – nur eine subjektive Auswahl aus dem vielfältigen Angebot des Online-Shops Luculta – Vertrieb regionaler Lebensmittelspezialitäten.

Empfehlenswert ist auf jeden Fall, das Angebot durchzuschauen. Einige Schmankerl habe ich jüngst bei einem Weintag im Museumsquartier gekostet und war angetan von der Qualität: Kürbisschmalz war ein optisches wie geschmackliches Erlebnis, Fleischschmalz vom Weideschwein ganz schön deftig und die Mangaliza-Blunzn leider aus …

Information: www.luculta.com